المسخن، هو واحد من المأكولات الشعبية المعروفة في فلسطين والشام والأردن، خاصة القُرى الفلسطينية، ويتم تحضيره بواسطة الخبز العربي وهو خبز الطابون والسماق.
المكونات:
- دجاجتان مقطعتان إلى أنصاف.إقرأ المزيد على
- ستة أرغفة من الخبز العربي (الطابون).إقرأ المزيد على
- تسع بصلات مقشرة.
- كوب واحد من مطحون السماق.
- كمية مناسبة من الملح (حسب الرغبة).
- رشة صغيرة من مسحوق القرفة الناعمة.
- فلفل أسود (حسب الرغبة).
المراجع
mawdoo3.com
التصانيف
طبخ