.jpg)
هل بامكانك صديقي العبقري مساعدة والدتك وإعداد شايا ممتازا بالوسائل المذكورة فقط ؟الوسائل
شاي أخضر أو أحمر مع علبته البلاستيكية سكر ماء موقد فحمي أو غازي أو أي وسيلة لإعداد الشاي في المنزل.
مساعدة وحيدة وهامة أقدمها لك، عوض الإبريق إستعمل علبة الشاي البلاستيكية، فكر مليا كيف تستعملها؟
ثم فكر في السؤال: لماذا لا تحترق العلبة؟ فذلك هو أساس التجربة
إذا أفرغت علبة الشاي ووضعتها فوق الموقد فانها سوف تنكمش وتحترق بسرعة ولكن إذا سكبت فيها الماء ووضعتها فوق النار فانك حتما ستفاجأ بعدم احتراقها مهما طال الوقت، ما عليك سوى إستعمال العلبة بعد أن تضع فيها ما يلزم من الماء و السكر و أوراق الشاي وتضعها فوق الموقد وسوف ينضج وتتذوق عندها شايا أعددته بطريقة جديدة ومبتكرة.
التفسير العلمي للتجربة:
بداية أقدم لك معلومة هامة وبتحليل مبسط، ماهي الحرارة؟ الجواب ببساطة أن الحرارة هي نوع من الطاقة متبادلة بين جسمين، فعندما يتلاصق عنصران، واحد بارد والآخر حار تنتقل الحرارة من الجسم الحار إلى البارد وترفع حرارته وعندما نضع العلبة البلاستيكية فوق الموقد فإنها سوف تحترق بسرعة، لماذا؟ لأن المادة التي صنعت منها ناقل سيء للحرارة فتنحصر الحرارة في نقطة واحدة وهي النقطة الملتصقة بالموقد فترتفع حرارتها بسرعة وتذوب، عند إضافة الماء ماذا يقع؟ ترتفع حرارة البلاستيك المكون للعلبة ولكن الماء الداخلي يبرده و ترتفع حرارة الماء الداخلي إلى 100 درجة حيث يصل إلى الغليان و يتحول إلى بخار ومادام هنالك ماء فهو لم يصل إلى 100 درجة وهي درجة مازالت بعيدة عن الحرارة القصوى التي يتحملها البلاستيك للتحول ويمنع ذلك العلبة من الاحتراق ولكل هذه الأسباب تصلح العلبة لتعوض الإبريق وعن جدارة …
المراجع
alabkari.com
التصانيف
تجارب علمية العلوم البحتة فيزياء العلوم التطبيقية