دجاج بالزبادي والنعناع

المقادير:

  • دجاجتين.
  • بصلتان مبشروتان.
  • عصير ليمونتين أو خل.
  • علبتان لبن زبادي.
  •  ملعقة أكل ثوم مفروم.
  •  ملح.
  • القليل من النعناع الجاف.
 

الطريقة:

  • نقطع كل دجاجة إلى أربع قطع وتنظف وغسل جيداًوتدعك بالبصل المبشور وعصير الليمون ويغطى ويترك نصف ساعة.
  • يخلط الزبادي حتى يتجانس ويضاف اليه النعناع ورشة ملح
  • يدعك الدجاج ثانياً بالثوم والملح ويقلب في خليط الزبادي والنعناع جيداً ويرص في صينية مدهونه ويغطى بالقصدير ويترك من ساعتين الى ليلة كامله وهو الافضل ثم يدخل في الفرن من ساعة الى ساعة ونصف ثم يحمر من الوجه ويقدم مع الارز الابيض.
 

المراجع

cook.lakii.com

التصانيف

طبخ   العلوم التطبيقية  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة