تارت التونة والبطاطس

 

 المقادير:

  • ثلاث أكواب دقيق قمح كامل أو أبيض حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة سكر.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة وربع كبيرة خميرة فورية.
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • ملعقتان كبيرتان حليب باودر.
  • أربع ملاعق كبار زيت زيتون.
  • كوب ماء دافئ قابل للزيادة.

الحشو:

  • ثلاث ملاعق طعام تونة مصفي من الزيت.
  • ملعقتان كبيرتان معدنوس مفروم (بقدونس).
  • ملعقتان كبيرتان جبن فيلادلفيا لايت.
  • ثلاث بيضات.
  • قطعتان بطاطا متوسطة مشرحة ومسلوقة.
  • رشة فلفل أحمر ( أختياري).
  • ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
 

الطريقة:

  • نقوم بعجن المكونات الناشفة مع بعض لتتكون عجينة متماسكة وطرية ونتركها لتتخمر.
  • نقوم بخلط مقادير الحشو لكي تختلط.
  • نقوم بفرد العجين في قالب مبطن بورق زبدة.
  • نقوم بتخريق القاعدة بإستخدام الشوكة.
  • نضيف نصف مزيج الحشو ونرص شرائح البطاطا فوقه.
  • نضيف باقي المزيج ونقوم بتزيينها كما نحب.
  • نقوم بخبزها في الفرن على درجة 200 ْ.

المراجع

cook.lakii.com

التصانيف

طبخ   العلوم التطبيقية  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة