عدة أفكار لطهو الأرز

إستخدام قدر سميك القاعدة يحمي الأرز من الاحتراق والألتصاق في القاع.
اذا تشرب الأرز كل الحليب ولم ينضج أضيفي نصف كوب آخر من الحليب وخففي النار.
لا تطبخي الأرز على نار عالية فإن ذلك يسبب تصلب النشا في حبة الأرز ويصعب بعد ذلك امتصاص الحليب.
استخدمي الشوكولاتة السادة أو الشبه محلاة للحصول على طعم غني. (لعمل الأرز بالحليب).
لاحظي أن البودنج (الارز بالحليب) سيصبح سميكاً حين يبرد بالثلاجة وبالتالي لا تدعي الحليب يجف تماماً عند الطهي،، يجب أن يكون ليناً بعض الشيئ.

المراجع

zahrah.com
mawdoo3.com

تصفح الموسوعة