إن تناولك نوعاً واحداً أو أكثر من هذه المأكولات يمكنك من تخفيض معدل الخميرة الى الحدود العادية
الخضار القلوية
وهي البروكولي، السبانخ، الخس، الحبوب (حمص، فاصولياء، بازيلا)، الملفوف، الذرة، جميعها تعيد توازن معدل PH في الجسم، وتقضي على كميات خميرة "كانديدا" الزائدة. هذه المأكولات تحتوي على ألياف تطرد الخميرة والخلايا الزائدة الناتجة عنها. تؤكد دراسات كلية الطب في جامعة ستانفورد الأميركية أن تناول كوبين من الخضر القلوية يومياً يساعد على تخفيض العياء والمرض، وباقي مؤشرات الخميرة بنسبة ٨٠ في المئة في مدة أسبوع واحد فقط.
اللبن الزبادي
إن تناول كوبين من اللبن الرائب (الزبادي) يومياً كفيل بالقضاء على كميات الخميرة الزائدة بمعدل ٦٧ في المئة، ويحد من أعراض زيادة الخميرة، كما يخفّض ٨١ في المائة من الشحوم المتراكمة في نطاق البطن. إن البكتيريا الصحية المتوافرة في اللبن تقضي أيضاً على الخميرة التي تتراكم في الأمعاء.
ويجب اختيار الألبان القليلة الدسم، وعدم الإكثار من المواد النشوية والكاربوهيدرات والابتعاد عن السكريات لأنها تساعد على زيادة كمية الخميرة في الأمعاء.
الثوم
يعتبر الثوم مقاوماً للالتهابات، وهو يحتوي على مئة من المركبات الفاعلة والقاتلة لخلايا الخميرة فور الالتحام بها. وتفيد دراسات طبية أن الثوم يهاجم خلايا الخميرة خلال ساعتين من تناوله ويقضي على الخميرة كلياً خلال خمسة أيام فقط.
وتكفي كمية من الثوم بمعدل فصين يومياً نيئاً أو مطبوخاً للقيام بهذه المهمة. ومن لا يرغبون في تناول الثوم الطبيعي عليهم تناول حوالي ١٢٠٠ مليغرام من خلاصة الثوم الذي لا طعم له، وهو متوافر بشكل كبسولات في الأسواق.
المراجع
موسوعة زهرة الشرق
التصانيف
حياة صحة رعاية صحية