سان دييغو / أظهرت دراسة جديدة، أن مستخلص حبوب القهوة الخضراء غير المحمصة يمكن أن يساعد الناس بالتخلص من بعض الكيلوغرامات الزائدة.
وقدمت الدراسة أمام اللجنة الكيميائية الأميركية في سان دييغو، وشملت 16 شخصاً يعانون من البدانة الزائدة أو البدانة الطبيعية طلب منهم جميعاً الحفاظ على نظامهم الغذائي الطبيعي شرط إضافة جرعات يومية من مستخلص القهوة غير المحمصة على شكل كبسولات.
وراقب الباحثون وزن المشاركين في الدراسة طوال قرابة 6 أشهر، وكانت النتيجة ان الاستهلاك اليومي لكمية بسيطة من مستخلص القهوة الخضراء أسفر عن تراجع بنسبة تقارب الـ11% في الوزن.
وقال الباحثون: كانت هذه دراسة صغيرة، لكن التركيز لم يكن على تأثير الكافيين على الوزن بقدر التركيز على مادة تعد من العناصر الأساسية في القهوة غير المحمصة وهي "الحمص الكلوروجيني".
المراجع
موسوعة نسيج
التصانيف
حياة