المقادير
ـــ علبة باوند كيك
ـــ علبة جيلي فريز
ـــ علبة فواكه مشكلة
ـــ معيار من خليط الكسترد
ـــ موز
ـــ عدة حبات من الفراولة (الفريز) الطازج
طريقة التحضير
نعمل كيك إسفنجي جاهزا أو نستعمل باوند كيك جاهزا أو بسكوتا عاديا، نقطع الكيك شرائح ونرصها في قاع بايركس ثم نسكب عليها علبة جيلي مخلوطة بكوبين وربع ماء بدل كوبين ونضعها في البراد، عندما تجمد نفتح علبة فواكه مشكلة ونصفيها من الماء ونضعها فوق الجيلي، ونضع قطع موز وفراولة طازجة، ثم نضع طبقة أخرى مـــن شرائح الكيك ونصب عليها ماء الفواكه وقليلا من الفواكه، ثم نعمل كسترد (مقدار واحد) يتكون من: ليتر حليب ونضع مع كل ليتر 4 ملاعق كبيرة سكر و6 ملاعق كبيرة كسترد، بعد أن يجهز الكسترد نصبه فوق الفواكه على الوجه ونضعه في الثلاجة حتى يجمد، عندما نخرجه من الثلاجة يمكن أن نزين الوجه بقليل من الكريما والفريز والأناناس وحلقات الموز
المراجع
الترايفل
التصانيف
طبخ