بسكويت الوان

بسكويت الوان

المكونات:

  • نصف كوب من السمنة البلدي أو النباتي حسب المتوفر .
  • ربع كوب من سكر البودرة.
  • 3 كوب دقيق العادي أو المخصص للحلويات .
  • فانيليا سائلة او جافة .
  • بيضتان متوسطتان أو كبيرتان .
  • رشة ملح. أو حسب الحاجة
  • ألوان طعام صحية.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

الطريقة:

  • نقوم بإحضار خلاط كهربائي ومن ثم نقوم بوضع السمن و السكر فيه ومن ثم نقوم بضربة بالخلاط .
  • بعد ذلك نقوم باضافة البيض ومن ثم الفانيلا ومن ثم نقوم بضربه مرة أخرى كي تتداخل المكونات .
  • نقوم بتجهيز وعاء خارجي ومن ثم نضع فيه الطحين ومن ثم البيكنيج بودر و الملح ومن ثم نخلط المكونات جيدا .
  • نقوم باضافة مكونات الطحين على خليط البيض ومن ثم نقوم بخلطه باليد بشكل جيد إلى أن نحصل على قوام متماسك .
  • نقسم الخليط لقطع متساوبة ومن ثم نقوم باضافة الالوان الصحية حسب الرغبة .
  • بعد ضبغ قطع العجين نقطعها على شكل دوائر لقطع صغيرة .
  • نقوم بوضع القطع الصغيرة بين ورقتي زبدة ومن ثم نفردها بالشوبك حنى نحصل على الشكل الذي نرغب .
  • بعد رقا نحضر قطعات ومن ثم نقطع العجين .
  • ومن ثم نقوم برص البسكويت الملون في صنية الفرن .نتركه على درجة حرارة متوسطة إلى أن ينضج وذلك بأن يصبح هشا .
  • نخرج البسكويت الملون من الفرن ونتركه ليبرد إلى أن يتماسك .
  • يتم تقديم البسكويت الملون في الصباح الباكر وهو بارد مع الشاي أو مع القهوة أو يقدم كوجبة سناكس .

المراجع

www.matba5.info

التصانيف

طبخ   العلوم التطبيقية  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة