ما هو الصيام المتقطع
من الحميات الغذائية التي أصبحت رائجة ومنتشرة بصورة واسعة في مجال الصحة واللياقة البدنية، والسعي للوصول إلى الوزن المثالي. يتبع العديد من الأفراد رجيم الصيام المتقطع لخسارة الوزن، وتحسين الصحة، واتباع نمط حياة صحي، بالإضافة إلى ذلك فقد وجد أن لهذا النظام أثر إيجابي كبير على القلب والدماغ، ومحاربة الشيخوخة، والمساهمة في إطالة متوسط العمر.
يستعمل مصطلح الصيام المتقطع للتعبير عن أنواع أنماط تناول الطعام التي تعتمد على فترات صيام وفترات أكل، ويتميز باعتماده بصورة رئيسية على أوقات تناول الطعام، وعدم وجود قيود كثيرة حول نوع الطعام الواجب تناوله أو الواجب اجتنابه، لذلك عادة لا يتم تحديد جدول الأكل في الصيام المتقطع بل تعيين أوقات الوجبات.
طريقة الصيام المتقطع
يتبع البعض نظام الصيام المتقطع كنمط حياة لفترات طويلة وليس فقط كحمية غذائية مؤقتة، ومما يساهم في ذلك أن هناك أنواع وأساليب مختلفة في كيفية تطبيق هذا النظام. تتضمن جميع هذه الأساليب تقسيم اليوم أو الأسبوع ما بين فترات إفطار، وفترات صيام، وأثناء فترة الصيام إما أن يتناول الشخص كميات قليلة من أحد خيارات الطعام الصحي أو لا يتناول أي شيء على الإطلاق سوى سوائل خالية من السكر. تحقق جميع أساليب رجيم الصيام المتقطع خسارة الوزن الزائد عن طريق تناول كميات أقل من السعرات الحرارية، مع أهمية الالتزام بعدم تناول كميات مفرطة من الطعام في أيام أو ساعات تناول الطعام المسموحة.
المراجع
altibbi.com
التصانيف
طب صحة غذاء ودواء العلوم البحتة