أهم فوائد فاكهة البرتقال
تعد فاكهة البرتقال بأنواعها المختلفة من أكثر الفواكه استعمالاً لما يحمله طعمها الحامض والحلو نسبياََ في نفس الوقت، وممكن أن يتم تحضير الكثير من الأطباق باستخدام البرتقال مثل تحضير أنواع مختلفة من الحلويات باستخدام عصير البرتقال أو باستخدام قشر البرتقال المبروش الذي يضفي طعماََ مميزاََ للحلويات.
القيمة الغذائية للبرتقال
يعتبر البرتقال من الحمضيات التي تحتوي على كميات كبيرة من المعادن والفيتامينات، مثل فيتامين سي وفيتامين أ، وتحتوي ثمرة البرتقال أيضاََ على كميات جيدة وأنواع مختلفة من مضادات الأكسدة التي تخفف من الإصابة بالالتهابات المختلفة، وتقوي جهاز المناعة في الجسم، وتحارب الفيروسات المختلفة.
فوائد البرتقال للتقليل من حموضة الجسم
من فوائد البرتقال المهمة لصحة الجسم هي استعمال عصير البرتقال في علاج حموضة الجسم، والتي قد تتكون بسبب تراكم المواد الحمضية التالفة داخل الجسم وداخل الأنسجة نتيجة لعمليات الأكسدة، والتمثيل الغذائي، وهضم الأغذية الدهنية والبروتينية، لأن حمض الستريك الموجود في عصير البرتقال يتأكسد بالجسم ثم يطرد منه، وتبقى الأملاح المعدنية القلوية، فتتعادل مع المواد الحمضية التالفة، وبذلك تحافظ على المعدل القلوي بالجسم.
فوائد البرتقال للجهاز الهضمي
يستعمل ورق البرتقال بعد نقعه في تقوية عضلات المعدة، وعلاج ضعف المعدة، وصعوبة الهضم وعدم انتظامه. ومن الممكن أن يتم استخدام منقوع بذور البرتقال في فتح الشهية وتقوية المعدة.
كما يستعمل منقوع قشر البرتقال في علاج المغص، وآلام المعدة، والغثيان، وإيقاف القيء، والنزيف، وتنشيط الجهاز الهضمي. ومن الممكن أن يتم إضافة عصير البرتقال إلى غذاء الرضع والأطفال، فيضاف من عصيره ملعقة صغيرة إلى زجاجة الحليب، وهذا له فائدة في تسهيل الهضم وزيادة قوة الحليب الغذائية.
ومن فوائد البرتقال المميزة هي الحفاظ على حركة المعدة والأمعاء بصورة سلسة، وذلك بسبب احتوائها على الألياف القابلة للذوبان والألياف غير القابلة للذوبان، وبذلك تحمي الجسم من حدوث الإمساك والتلبك المعوي، وتحمي أيضاََ من الإصابة بمتلازمة القولون العصبي.
المراجع
altibbi.com
التصانيف
طب صحة غذاء ودواء العلوم البحتة