فوائد نخالة القمح
محتوى نخالة القمح من العناصر الغذائية تعتبر نخالة القمح مصدراً جيداً للألياف غير القابلة للذوبان في الماء، ويرتبط اتّباع الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف مع انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، كما أنّ تناول الوجبات الغنية بالألياف قد يُساعد في تقليل مستويات الدهون الثلاثية في الدم، ومن الجدير بالذكر أنّ الألياف غير القابلة للذوبان تُساهم في زيادة حجم البراز وتليينه، مما يسمح بمروره بسهولة من خلال المستقيم ويُخفض من تهيّج البواسير،
فوائد نخالة القمح حسب درجة الفعالية
التقليل من الإمساك: حيثُ وجدت إحدى الدراسات التي نُشِرت في مجلة Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition عام 2011 تأثير ارتفاع نسبة الألياف الغذائية وتناول نخالة القمح في الإمساك لدى مجموعةٍ تتكون من 28 طفلًا يعانون منه، واستمرت لمدة 24 شهرًا، وأثبتت نتائجها أنّ زيادة تناول كلٍّ من الألياف الغذائية ونخالة القمح تُساعد في تحسين حالات الإمساك لدى الأطفال.
المساهمة في خفض ضغط الدم: حيثُ وجدت دراسة نُشِرت في مجلة The Journal of Food Biochemistry عام 2019، أنّ تناول مُستخلص بروتين نخالة القمح المُحلّل بالإنزيمات يُخفض من ارتفاع ضغط الدم ويحتوي على مُضادات الأكسدة القوية.
التقليل من خطر الاصابة بالبواسير: قد يُساهم تناول نخالة القمح في التقليل من خطر الإصابة بالبواسير.
لا توجد أدلة كافية على فعاليته تقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة: حيثُ أوجدت إحدى الدراسات التي نُشِرت في مجلة Gastroenterology عام 2001 أنّ زيادة تناول الألياف الغذائية يُخفض من خطر الإصابة بسرطان الجزء العلوي من المعدة، واحد أنواع سرطان المريء، ومن الجدير بالذكر أنّ مُعظم الألياف التي استعملت في الدراسة كان مصدرها الحبوب مثل القمح. تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي: حيثُ بيّنت إحدى المراجعات التي نُشرت في مجلة Archivos latinoamericanos de nutrición عام 2000 أنّ نخالة القمح تُقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي، وذلك إلى إحتواها العالي من الألياف بالإضافة إلى المُركبات الكيميائية النباتية مثل حمض الفايتيك، ومُركبات الليغنين.
فوائد أخرى لا توجد أدلة كافية على فعاليتها:
قد يُساهد تناول النخالة في التقليل من بعض الحالات المرضية وتقليل خطر الإصابة بها، وفيما يأتي بعض هذه المشاكل الصحيّة:
أمراض المرارة. فتق الحجاب الحاجز.
فوائد النخالة للتنحيف
بينت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلّة Food and Nutrition Research عام 2017، والتي أُجريت على الفئران، أنّ تناول نخالة القمح يُساهم في أكسدة الدهون في الجسم، ومن الجدير بالذكر أنّ أكسدة الدهون قد تُساعد على تقليل خطر الإصابة بالسمنة.
وعلى الرغم من ذلك فإنّ عملية تقليل الوزن تتطلب الالتزام ببعض العادات الصحيّة، مثل: ممارسة الرياضة، ومُراقبة السعرات الحرارية المتناولة.
فوائد نخالة القمح للقولون
قد يُساعد تناول نخالة القمح في التخفيف من بعض مشاكل الجهاز الهضمي، مثل، الانتفاخ وعدم الراحة، ولكن تجدر الإشارة أيضاً إلى أنّ تناول النخالة قد يُحدث الانتفاخ وعدم الراحة في بعض الأحيان خاصةً عند تناولها لأول مرة، كما أنّها يمكن أنّ تُساعد على تنظيم عمليات الإخراج في الجسم، حيث بيّنت دراسة نُشِرت في مجلة Gut أنّ تناول النخالة يسرّع عملية عبور الفضلات في الجسم عندما تكون بطيئة، فضلاً عن أنّها تُخفض من سرعة هذه العملية عندما تكون سريعة جداً، وبالإضافة إلى ذلك فقد بينت إحدى الدراسات التي قاموا بها على الفئران ونُشِرت في مجلة Cancer Letters أنّ تناول نخالة القمح بالإضافة إلى نبات القطونة قد يُساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.
المراجع
mawdoo3.com
التصانيف
طب صحة غذائية والدواء العلوم البحتة