ورق الخس
ورق الخس..... ولا اروع من الخس فهو غني بالماء والعناصر المعدنية ويقوي البصر والأعصاب
حيث أكدت دراسة إيطالية على أهمية الغذاء المتوازن بعد ان تبين ان الغذاء الغني بحمض الفوليك مهم في الوقاية من أمراض الدهون, ويقلل خطر الإصابة بسرطان الأمعاء.
ويعد الخس من أهم المصادر الغنية بحمض الفوليك المفيد للحوامل وأثبتت دراسات فعاليته في الوقاية من مرض الزهايمر, فضلاً عن احتوائه على الألياف الغذائية المفيدة للأمعاء.
المراجع
www.annajah.net
التصانيف
طبخ العلوم التطبيقية العلوم البحتة