المقادير
4 حبات طماطم
كريمة سهلة التحضير
ملعقة ثوم
بهارات «ملح - فلفل أسود - كمون - كزبرة
ملعقة زبدة
ملعقتا قشطة
طريقة التحضير
ضعي الطماطم في قصدير وضعيها في صينية ثم ضعيها في الفرن
اخرجيها من الفرن واخلطيها في الخلاط
ضعي الزبدة في قدر صغير وضعي عليه الثوم حتى يحمر
ضعي الطماطم المطحونة وضعي عليها كوبين من الماء
اتركيها على النار حتى تغلي وضعي البهارات عليها
صفي الشوربة بالمصفاة وضعيها مرة أخرى على النار
اخفقي الكريمة وضعيها على الشوربة مع القشطة
قدميها ساخنة بعد إضافة الخبز عليها
المراجع
شوربة_الطماطم_المشوية
التصانيف
مطبخ