المقادير
يقطينة متوسطة الحجم
2/1 كوب كريمة
بهارات «ملح -فلفل أبيض -كمون
- كوبا ماء
3 ملاعق بقدونس
- ملعقتا زيت
2/1 ملعقة ثوم مطحون
2/1 بصلة
طريقة التحضير
افرغي اليقطين جيدا من محتوياتها وضعي القشر جانباً بعد شق اليقطين إلى نصفين
في قدر اسلقي اليقطين مع البصل واتركيه حتى ينضج مع كوب ماء
اخلطي اليقطين في الخلاط واعيديه للقدر
اضيفي كوب الماء الآخر مع الكريمة وقلبي جيدا مع البهارات
دعيه يغلي على النار ثم رشي البقدونس عليه
قدميه ساخناً
المراجع
شوربة_اليقطين_بالكريمة
التصانيف
مطبخ