المرحلة الرابعة :- التسمينتعتبر الطاقة اولى إحتياجات التسمين وتكون الحاجة اليها بكميات كبيرة بينما الحاجة الى البروتينات والفيتامينات والمعادن تعتمد بصورة رئيسية على عمر الاسماك وتكون الاحتياجات للاسماك الصغيرة اكثر منها بالنسبة للاسماك الكبيرة ولتوضيح ذلك سنتعرض اهم نقاط التى تحتاجها مرحلة التسمين:الحاجة الى الطاقة: فى حالة تسمين الاسماك يجب ان تتوفر المركبات الغذائية بكميات تزيد عن احتياجات الإدامة بنسبة كبيرة حتى يكون التسمين ممكنا فذلك تكون احتياجات التسمين اكثر من إحتياجات النمو خاصة فى تسمين الاسماك النامية لانه يجب سد احتياجات التسمين بالاضافة الى احتياجات النمو تقديم العلف للاسماك بكميات كافية يؤدى الى رفع الكفاءة الغذائية للنمو اى يقلل من كمية العلف اللازم لكل جم من الزيادة الوزنية بينما تحديد كمية العلف يخفض من الكفاءة الغذائية للنمو ويقلل من سرعة النمو الأمر الذى يطيل فترة التسمين وهذا بدوره يزيد تكاليف التسمين وربما يجعله غير اقتصادى.الحاجة للبروتينتحتاج الاسماك النامية لتسمينها كميات من البروتين اكثر من الاسماك الكبيرة لارتفاع سرعة نمو الانسجة البروتينية كالعضلات فى الاسماك النامية ففى تسمين الاسماك الكبيرة تخزن كميات قليلة من البروتين فى الزيادة الوزنية الحاصلة فبذلك تحتاج الى كميات اقل من البروتين مقارنة مع تسمين الاسماك النامية الصغيرة. ينخفض معامل الهضم للعليقة اذا احتوت على نسبة منخفضة من البروتين ونسبة عالية من الكربوهيدرات والدهون وايضا تكون العليقة عادة اكثر استساغة اذا احتوت على كمية مناسبة من البروتين وبذلك تستهلك الاسماك كميات اكبر من العليقة مقارنة بعليقة تحتوى على نسبة منخفضة جدا من البروتين وهذه الظاهرة مهمة فى الحصول على زيادة وزنية كبيرةإنخفاض نسبة البروتين وارتفاع نسبة الكربوهيدرات والدهون فى العليقة قد يؤديان بالسمكة الى الامتناع عن تناول العلف وقد تتسبب عن ذلك اضطرابات الهضمية.تبدا فترة التسمين اعتبارا من وزن وسطى بحدود 20-50 جرام وعندما تصل الحرارة الى حدود حولى 18 م إذا تفرز الاصبعيات الى مجموعات حسب الاوزان الوسطيةالمتجانسة وتزرع فى احواض التسمين او اقفاص التسمين .وتتعلق كثافة الزراعة بنظام التربية المتبع واهم الاعمال خلال هذه الفترة متابعة المراقبة للاسماك وتقديم الاعلاف بالكميات المناسبة وفى الاوقات المناسبة وتحسب كمية الأعلاف إنطلاقا من الوزن الوسطى ودرجة حرارة الماء وذلك كنسب مئوية من مجموع الوزن الحى للاسماك كما فى الجدول التالى:undefined وتقدم الأعلاف 2-3 مرات يوميا وبفاصل زمنى لا يقل عن 4 ساعات ويلاحظ ان النمو فى بداية فترة التسمين يكون بطيئا لا يلبث ان يتوسع فى منتصف موسم النمو ليعود ويتباطأ ثانية عند نهاية الموسم وتتعلق سرعة النمو بالعوامل البيئية ونوعية الاعلاف المقدمة كما انه تختلف طبيعة العلائق واقطارها عند إعداد علائق اسماك المشط لتغذيتها عند الاوزان المختلفة.undefined undefined أعدته للنشر / مارينا مجدىإشراف / أ . أمانى إسماعيل
المراجع
اراضينا
التصانيف
الثروة السمكية الاستزراع السمكي تغذية الأسماك