استخدام التكنولوجيا الحديثة في صناعة الجبن

تهدف الاتجاهات الحديثة فى صناعة الجبن إلى:

  • اختصار الوقت المستغرق في تصنيع الجبن وهذا يؤدي لزيادة في رأس المال.
  • زيادة الكمية المنتجة.
  • توفير الأيدي العاملة في هذا المجال.
  • التقليل من العاملين في الإشراف.
  • العمل على تقليل نسبة التلوث البيئي.

تشمل الاتجاهات الحديثة فى صناعة الجبن:

  • اختصار الوقت المستغرق في التصنيع.
  • التقدم في الآلات التي تستعمل في التصنيع.
  • استعمال اللبن المركز في صناعة الجبن.
  • واستعمال اللبن الذي ينتج من الترشيح الدقيق.
  • استخدام الطرق التي تضمن الاستمرارية في صناعة الجبن.

المراجع

kenanaonline

التصانيف

الخضراوات  زراعه  التصنيع الزراعى  تصنيع منتجات الألبان