تعريف بالمحصولتسمي شجرة الطماطم في الانجليزية Tree Tomato ، Tamarillo ,Arbol de Tomate وتعرف _ علميا _ باسمCyphomandra betacea ( Cav.) Sendt. وهي تتبع العائلة الباذنجانية Solanaceae.الموطن الاصلي وهي تزرع في المناطق الاستوائية ، ويعتقد ان موطنها الاصلي هو جبال الانديز في بيرو وبوليفيا وتزرع لاجل ثمارها التي تؤكل طازجة ، وتستعمل في عمل الشوربة والمربي احيانا القيمة الغذائيةتحتوي كل 100 جرام من الثمار الطازجة علي المكونات الغذائية التالية :-رطوبة 82،8- 87،8 بروتين 1،5 جم كربوهيدرات 10،3جمدهون 6.،.- 1،28جم الياف 1،4 - 4،2جم رماد61،._84،.جمكالسيوم 3،9-11،3مجم حديد 66،. -94،.مجم نياسين137،.مجمفيتامين أ 540 وحدة دولية ريبوفلافين 35.،.-48.،.مجمحامض الاسكوربيك 23،3- 33،9 مجم 133 سعر حراريالوصف النباتيوشجرة الطماطم قصيرة العمر ، يبلغ ارتفاعها 3-6 امتار ، وهي تبدا في الاثمار في العام الثاني لزراعتها ، وتنتج ثمارا برتقالية او حمراء او قرمزية اللون تكون في حجم البيضة وقليلة الحموضة .الاوراق قلبية الشكل بيضاوية يصل طولها الي قدم او اكثر وعرضها نحو 5 بوصة ، الازهار وردية اللون قطرها نحو نصف بوصة ، وتعمر الشجرة مدة من 12-15 سنة . الاحتياجات البيئيةالتربة تحتاج الي تربة خفيفة خصبة جيدة الصرف ويؤدي سوء الصرف الي موت الاشجار في ايام قليلة .الري تحتاج الي ري منتظم ومتوافر مع عدم تعريضها للجفافانسب درجة حرارة لنموها هي 24-29 درجة مئوية ، مع عمل مصدات الرياح لعدم تحملها لها لجذورها السطحية وفروعها الهشةتخزين الثماريمكن تخزين الثمار بعد جمعها لمدة 9 اسابيع علي درجة حرارة 37درجة فهرنهيت مع رطوبة نسبية نحو 90-95%.
المراجع
اراضينا
التصانيف
الخضراوات زراعه العائلة الباذنجانية