التوت الغوجي

أصبح التوت الغوجي البري يحظى باهتمام واسع في أسواق المأكولات الأمريكية والكندية، وأصبح هناك اتفاق تام وقناعة تامة بالقوة الشفائية التي يتمتع بها لعدد كبير من الأمراض التوت الغوجي والذي يعرف باسم السنفورينة الغربية، وقد استخدم هذا التوت الغوجي الأحمر والبرتقالي لفوائدها الطبية لسنوات عديدة في اسيا ومؤخرا يجري أنهم توصف بأنها واحدة من سوبرفوودس في العالم أقوى، هناك العديد من المشروبات الصحية التوت غوجي المتاحة اليوم، ولكن المشكلة مع هذه المشروبات غير أن العديد منهم قد تم تجهيزها للغاية الذي يستبعد بعض التغذية. إذا كنت تريد أن الفوائد الصحية القصوى من التوت غوجي، فمن الأفضل لتناول الطعام لهم في شكلها ومعظم الطبيعية غير المصنعة

ذكر الغوجي بري في كتاب الصحة للامبراطور شن نونغ وهو أول امبراطور للصين وكان يعرف أيضا  باسم أبو الزراعة.
يقول خبير التغذية ايرل منديل إنه علم بفوائد الغوجي من أحد المعالجين الاسيويين الذي التقاه خلال زيارته إلى جبال هيمالايا عام 1996 م , حيث لاحظ أن السكان في الصين والتيبت والهند يعتقدون أنه مفيد في تنظيم ضغط الدم ومنع السرطان وتوازن مستويات السكر في الدم وحماية الاجسام من الهرم المبكر.‏

بعد ذلك نشر كتاب أشار فيه إلى الدراسات الصينية حول توت الغوجي الغني بمضادات الأكسدة, و الى قدرته على وقف نمو خلايا السرطان وتخفيض نسبة الغلوكوز في الدم ومستويات الكولسترول و محاربة الشيخوخة المبكرة. ، عام 1930 في الصين توفى رجل عن عمر يناهز ال252 سنة فقد عاش أكثر من غيره من أهل بلدته وتم الأكتشاف أنه كان يستهلك بشكل يومي توت الغوجي

هنا الفوائد الصحية ستة من غوجي التوت
الوقاية من السرطان
واحد من أفضل الفوائد من التوت ذات الألوان الزاهية  ، مثل التوت غوجي  ، هو أنها تحتوي على مستويات عالية من المواد المضادة للاكسدة التي هي فعالة جدا في مكافحة السرطان. عندما تأكل التوت غوجي  ، ومضادات الأكسدة  ، وتسعى إلى إزالة الجذور الحرة تسبب السرطان في الدم.

أمراض القلب والكولسترول
فائدة أخرى أن المواد المضادة للاكسدة التي يقدمونها هي أنها انخفاض مستويات الكولسترول السيئ  ، وحماية القلب من المرض. غوجي التوت تحتوي أيضا وقد تم ربط الألياف وزيادة استهلاك الألياف مع انخفاض خطر ارتفاع الكوليسترول في الدم والنوبات القلبية.

مكافحة الشيخوخة
يمكن إبطاء عملية الشيخوخة يمكن تحقيقه من خلال تناول أنواع معينة من الأطعمة  ، وجرى ربطها المواد المضادة للاكسدة الموجودة داخل غوجي التوت مع تخفيض التجاعيد والشيخوخة أبطأ. كما يمكن زيادة طول العمر بسبب المرض والوقاية من الأمراض التي تحدث بشكل طبيعي عندما يتم استهلاك المواد المضادة للاكسدة.

عين الصحة
غوجي التوت تحتوي على فيتامين A  ، زياكسانثين  ، وبيتا كاروتين  ، والتي ارتبطت صحة العينين. هذه المركبات تحمي البصر  ، وأنها تمنع أيضا أمراض العيون معينة مثل الضمور البقعي.

النوم بشكل أفضل
يمكن أن الاستهلاك المنتظم للغوجي التوت تساعد على تحسين النوم. إذا كنت تعاني من الأرق  ، حاول أكل التوت غوجي على أساس يومي  ، وأنماط النوم الخاصة بك وسوف تحسن محتمل.

الإجهاد الإغاثة
وقد وجدت الأبحاث أن التوت غوجي قد تخفيف التوتر وتعزيز الشعور بالسعادة والهدوء والرفاهية عن طريق تقليل كمية من هرمون الكورتيزول الذي صدر في الجسم خلال فترات التوتر