القيمة الغذائية للبرسيميعتبر البرسيم غذاءا كاملا للحيوانات لاحتوائه على نسبة مرتفعة من البروتين كما يحتوى على عدد واف من الأحماض الأمينية التي تساعد على إدرار اللبن كما انه غنى بالكالسيوم و الفوسفور كما أن البرسيم يحتوى على نسبة من الكاروتين و فيتامينات د،ه،ك.فيما يلي جدول يبين التحليل الكيماوي للبرسيم الأخضر و الدريس و التين:التحليل الكيماوي للبرسيم الأخضر و الدريس و التينأصناف البرسيم المصرييوجد طرازين للبرسيم المصري هما :-طراز وحيد الحشة : مثل البرسيم الفحل.طراز متعدد الحشات :أي أن هذه الأصناف عديدة الحشات و من أمثال ذلك صنف الهلالي، جيزة 6، جميزة 1، سرو 1.
المراجع
اراضينا
التصانيف
المحاصيل محاصيل علف