حرارة المذيب تؤثر في عملية الإذابة،
من أجل إجراء التجربة نحتاج إلى:
- ملعقتين.
- كوبين زجاجيين كبيرين مكتوبٌ على أحدهما بارد وعلى الآخر ساخن.
- مكيال بلاستيكي للقياس.
- سكر.
الخطوات:
نسكب الماء البارد من الثلاجة في الكوب الأول حوالي مكيالين.
نملأ الكوب الثاني بمياه ساخنة.
سنختبر أي كوب بإمكانه إذابة أكبر كمية من السكر بطريقة أسرع.
نجرب الكوب البارد أولاً فنضع فيه ملعقة سكر ونحرك جيداً ثم نضيف ملعقة، ملعقة من السكر.
نكرر العملية على الكوب الساخن.
النتيجة:
في الكوب البارد تحول لون الماء إلى لون غائم، وهذا يعني أننا بدأنا نحصل على محلولٍ فوق المشبع أي أن الماء لا يستطيع إذابة كمية أكبر من السكر المضاف. أما في الكوب الساخن، يذوب السكر.
ونستنتج أن عملية الإذابة تتأثر بحرارة المذيب فالمياه الساخنة تستطيع أن تذيب كمية أكبر بكثير من السكر منه في المياه الباردة.
المراجع
alencyclopedia.com
التصانيف
العلوم تجارب علمية العلوم البحتة فيزياء العلوم التطبيقية