الجهاز الهضمي للطيور وعظامها

الجهاز الهضمي للطيور وعظامها

تعتبر الطيور الحيوانات الوحيدة التي لديها الريش، وقد 

تكيفت الطيور إلا القليل للطيران ويشمل التكيف امتلاكها عظاما خفيفة مجوفة ,فقدان المبيض الأيمن وقناته في اناث اغلب الانواع,تحوير الطرفين الاماميين إلى جناحين، وظهور الريش، فقدان المثانة البولية وظهور أكياس هوائية كفوءة وتمتاز الطيور بدرجة حرارة جسم مرتفعة وثابتة يختلف الجهاز الهضمي للطيور عن الموجود في الحيوانات اختلافاً كبيراً، حيث لا تمتلك الطيور أسنان ولا يوجد مضغ للغذاء في الفم، فيُفرغ المريء مُحتوياته بشكل مباشر في الحوصلة فيُخزن فيها ويمتزج بالمُخاط الموجود بها، ثم يُمرر بعد ذلك إلى المَعدة الحقيقية (الغُدية) والتي بها العصير المَعدي الهضمي والمُخاط الذي يمتزج بالغذاء، ثم تمر البلعة الغذائية بعد ذلك إلى القانصة وهي عضو عضلي يوجد به بعض من الرمال والحصى التي تساعد في طحن وتفتيت الغذاء قبل انتقاله للمحطة الأخرى في القناة الهضمية وهي الأمعاء الدقيقة ثم الأعورين ثم الأمعاء الغليظة وأخيراً إلى فتحة المجمع ثم فتحة الجسم الخارجية

الأجزاء الرئيسة للجهاز الهضمي هي:

• المنقار ,الفم beak، اغلب الطيور تحصل على غذاءها باستخدام المنقار حيث تلتقط الطعام وتدخله الى الفم ولا تتمكن مضغ الطعام لعدم احتواء فمها على أسنان لذلك يحتوي فمها على غدد تفرز لعاب  يعنل على ترطب الطعام ليسهل بلعه,كما يحتوي اللعاب على بعض الانزيمات التي يبدأ عندها الهضم للطعام وبعدها يستعمل الطير لسانه لدفع الطعام لمؤخرة فمه ليستطيع بلعه.
• المريء Esophagus، وهو أنبوب مرن يربط الفم مع بقية القناة الهضمية فيحمل الطعام من الفم إلى الحوصلة ومن الحوصلة الى المعدة الحقيقية Proventriculus3.
• الحوصلة crop. وهو انتفاخ في المريء على هيئة كيس في نهاية منطقة الرقبة يعمل كمخزن للغذاء.
•  Proventriculus المعدة الحقيقية او Glandular stomachالمعدة الغدية، وهو الجزء المُنتفخ من المريء والذي يأتي قبل القانصة، يحتوي على غدد تُفرز الإنزيمات الهاضمة وحامض الهيدروكلوريك.
• القانصة أو المَعدة العضلية Gizzard/ventriculus، وهو جزء من القناة الهضمية وجوده خاص بالطيور ويتالف من عضلات قوية تعمل عمل الإسنان في الطيور فالغذاء الملتهم مع السوائل الهاضمة من الغدد اللعابية والمعدة الحقيقية تمر الى المعدة العضلية من اجل طحن الغذاء وخلطه وهرسه لعمله على شكل عجينة6-
• الأمعاء الدقيقة Small intestine، وهي أطول أجزاء القناة الهضمية في الطيور، وتتكون الأمعاء الدقيقة من ثلاثة مناطق على الترتيب هي الإثنى عشر Duodenum، الصائم Jejunum، اللفائفي Ileum، حيث تُفرز الإنزيمات الهاضمة، وتستقبل الإفراز البنكرياسي والصفراء من الكبد لتكملة عملية هضم الغذاء. وتتميز الأمعاء بوجود جهاز امتصاص على شكل خملات Villi تُغطي الجدر الداخلية للأمعاء، حيث تقوم بامتصاص المواد الغذائية بكفاءة وسرعة عالية في فترة لا تتجاوز الثلاث ساعات منذ تناول الطائر الغذاء. تستقبل الامعاء الدقيقة عصارة البنكرياس لهضم البروتينات وعصارة الصفراء لهضم الدهون وامتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون.
• الأعوريين Ceca، هما قناتان مقفلتان في منطقة ارتباط الأمعاء الدقيقة مع الامعاء الغليضة، كل قناة تُدعى أعور Cecum، يبلغ طول كل قناة حوالي 12 سم، وتمتلئ تلك القناتان بالمواد البرازية، ولا يوجد للأعورين دور أساسي في عملية الهضم، ولكن يتم فيه ما يُعرف بالهضم الميكروبي الخاص بالألياف والسليولوز،كما يجري فيه امتصاص الماء المتبقي في المواد البرازية. ويختلف طول الأعورين باختلاف نوع الطائر، فهما طويلان في الدجاج والرومي وأثريان في الحمام، وغائبان في الببغاء.
• الأمعاء الغليظة أو المستقيم ( Large intestine )colonا، قصر من الامعاء الدقيقة ويحصل فيها الامتصاص الأخير للماء ولاتحدث فيها عمليات هضم ولكن تفرغ محتوياتها مباشرة الى المجمع.
• المجمع cloaca، المنطقة المُنتفخة في نهاية القناة الهضمية أي نهاية المستقيم، وهي تعتبر غرفة تجميع، حيث يُفرغ فيها الحالبين وقناة البيض (في الإناث) أو الوعاء الناقل في الذكور، وينتهي المجمع بفتحة الإخراج Vent. ومن الجدير بالذكر أن إخراج الطائر هو خليط من البول والبراز، حيث تفتح كل من قناتي البول والأمعاء في فتحة المجمع، لذا يختلط البول والبراز معاً ليخرج من الطائر.
• مُلحقات الجهاز الهضميأ- الكبد Liver، وهو أحد الأعضاء الهامة بالجسم، فيتكون من فصين، الفص الأيمن أكبر قليلاً من الفص الأيسر، ويضم على الحوصلة المرارية Gall Bladder والتي تُخزن العصارة المرارية، فيُفرز العصارة المرارية التي تحتوي على الإنزيمات الهاضمة من قناة تصب في الحوصلة المرارية، وقناة كبدية تصب في الإثنى عشر. توجد الحوصلة المرارية في معظم الطيور، إلا أنها تغيب في بعضها.

المراجع

uobabylon.edu.iq

التصانيف

العلوم  تجارب علمية   العلوم البحتة   الطيور