ركن الخزن والخلط:
البراد هو الآلة الأهم في هذا الركن، وقد يشكل قطعة بحد ذاته، أو يبنى في الجدار، أو يعلق به، كما يشتمل ركن الخزن والخلط على خزائن للأدوات والمواد المستخدمة في الطهي وصنع الخبز، علاوة على طاولة تحضر عليها الأشياء المختلفة.
ركن التنظيف والإعداد:
مغسلة الأواني والأطباق «المجلى»، هي القطعة الأساسية في ركن التنظيف والإعداد، وهناك مغاسل أوان وأطباق بجرن أو جرنين مع ضروب عدة من الخزائن وأنابيب تصريف المياه والطاولات المتصلة بها، وقد يحوي ركن التنظيف والإعداد جهازاً لتصريف القمامة أو بآخر لمعالجتها وضغطها، وآلة أوتوماتيكية لغسل الأطباق والأواني، إلى جانب خزائن للفراشي والمناشف وأدوات التنظيف.
ركن الطهي:
أهم تجهيزات هذا الركن هي الغاز والفرن، اللذان قد يشكلان وحدة متكاملة، تثبت مواقد الغاز في طاولة حجرية، في حيث يقام الفرن داخل أحد الجدران، كما يجب أن يحوي ركن الطهي طاولة للعمل، ومساحة لخزن الأغراض الصغيرة وأدوات الطهي المستعملة هناك، إضافة إلى تمديدات كهربائية كافية لمعدات الطبخ.
يبرز الشكل حجم الأماكن المطلوبة لخزن الأدوات الصغيرة المستخدمة في الأركان المتنوعة وتركيبها
المراجع
abahe.uk
التصانيف
تصميم تصميم داخلي الفنون